KES ME OLEME
Köömen pakub autentset rahvusköökide toiduelamust. Armastusega, põlvest põlve pärandatud retseptide järgi.
Meie käest saad tellida põnevat toitlustust nii konverentsil, kui ka enda sünnipäevale. Meie toidutöötoad annavad aga võimaluse põnevaks ühistegevuseks ja kultuurikümbluseks – õpetame kokakunsti nii firmaüritusel, kui ka erapeol. Kui aga elad ülikoolilinnas Tartus, siis oled õnnega koos – saad külastada meie take-away kohvikut kasvõi iga nädal.
Eestlased tunnevad köömneid kohaliku ürdina. Ja köömen ongi Eesti ürt. Kuid ta on ka Norra, Vietnami ja Iraani ürt. See rahvusvahelise haardega organism on kasvatanud juured nii Aasias, Euroopas, Põhja-Ameerikas kui Siberis.
Teadaolevalt võeti esimesed köömned kasutusse Babüloonias, tänasel Süüria territooriumil 2200 aastat tagasi. Seega võib köömneid pidada kaasaegse multikultuurse Euraasia seemneks, mis annab vürtsi, ergutab söögiisu ja toob rahva kokku. Nagu meiegi!
TEISED MEIST...
Tahan tänada maitsvate söökide eest. Kõik külalised kiitsid ning mitmed, kes olid Süüria naaberriikides viibinud tunnustasid, et maitsed olid igati ehedad.
EDITH
Külastasime teid Tartu tänavatoidufestivalil. Suurepärane falafel ja veel paremad (ja ägedalt uudset maitsekogemust pakkuvad) magustoidud. Suur-suur aitäh!
KIRKE
Mitte ainult köömen, vaid ka kümned teised idamaised vürtsid ja ürdid, millele nimegi ei oska anda. “Köömnest” saavad kiiduväärt maitseelamuse nii soolasesõber kui ka maiasmokk. Omalt poolt tunnustaks lisaks ka sõbralikku ja kliendi soovidele väga vastutulelikku teenindust.
KERSTI
Kohtuvalt maitsev baklava, linna kõige parem!
GEA
Köömne kokad otsivad keelesõpru!
Kas oled uudishimulik ja tunned huvi nii erinevate kultuuride, kui ka keeleõppe vastu? Ühine meie meeskonnaga! Kes me oleme? Tartu …
Köömen otsib mõjujuhti
Sulle on oluline, et Eesti ühiskond oleks sidus ja sõbralik? Kas oled huvitatud kuidas mõõta sotsiaalsete algatuste mõju ning on …
Köömen otsib müügiesindajat
Sotsiaalne ettevõte Köömen pakub põnevaid uusi maitseid Eesti toiduvaldkonnas, pakkudes autentset rahvusköökide toitlustust ning toidukoolitusi. Otsime nüüd kogemustega müügiesindajat, kes …
Köömen otsib abikokka
Toitlustusettevõte Köömen pakub rahvusköökide tänavatoitu, mida valmistavad Eestisse saabunud sisserändajad. Meie fookuses on autentne ja eksootiline tänavatoit. Valmistame oma toite …
Maftuul – Palestiina sügisene pärlkuskussi retsept
Kuidas teada, et Palestiinas on kätte jõudnud sügis koos suurte vihmahoogude ja tuuleiilidega? Tõenäoliselt oled sa läbimärg, sest kui vihma …
Köömen otsib keeleõpetajat-konsultanti
Sotsiaalne ettevõte Köömen pakub põnevaid uusi maitseid Eesti toiduvaldkonnas, pakkudes autentset rahvusköökide toitlustust. Lisaks maitsva toidu pakkumisele tahame, et Köömnes …
Ülemaailmne veganluse päev: vegan retsept Palestiinast!
Maklubat peetakse tihti nii Palestiina, kui ka Jordaania rahvustoiduks ning retsept ise on ääretult mitmekesine. Tähtsal kohal on alati köögiviljad, …
Halloweeni eri: Süüria kõrvitsakaste!
Meie kokk Iman jagab Halloweeni puhul teiega süüriapärast kõrvitsakastme retsepti! Süürias on Halloween üsna uus püha ja seda tähistatakse vaid …
Jalangi – täidetud viinamarjalehtede retsept
Dawali, war’aq enab või dolma – heal lapsel on mitu nime! Köömne Süüriast pärit kokad nimetavad seda retsepti aga jalangiks …
Köömen otsib cateringi juhti
Köömne kasvav organisatsioon otsib oma tiimi cateringi juhti. Köömen on põnev sotsiaalne ettevõte, mille missioon on pakkuda Eesti toidumaastikul uudseid …